"Esta Terra, Esta Gente" - Pisó o Risco fez história em Castelo Branco

"Esta Terra, Esta Gente" Pisó o Risco fez história em Castelo Branco Na icónica Rua da Granja na cidade albicastrense, localiza-se a resistente e denominada "tasca" do Pisó Risco, presentemente gerida por Ana Paula Sousa, que também cozinha os pratos típicos dos tempos dos nossos avós, bastante apreciados pelos seus inúmeros clientes que, neste espaço se reunem numa das mesas da sala de refeições. Quem nasceu na terra natal de Amato Lusitano, na sua maioria sabe onde fica este estabelecimento de restauração tão do agrado das pessoas que vivem na comunidade. Na edição desta semana do programa "Esta Terra, Esta Gente", fomos falar com a responsável e autora daquilo que se faz de melhor da cozinha antiga, uma conversa bastante curiosa para poder ver e ouvir, brevemente na sua Beira Baixa TV