مخ الشيخ او قراتان القرعة المعصرن...gratin de courgettes ou mokh echikh revisité

Une version modernisée de l'ancien plat mokh chikh revisité en un léger et succulant gratin de courgettes..qui conviendera aussi au gens en régime et diet غراتان قرعة سهل و خفيف مستوحى من الاكلة التقليدية الجزائرية ''مخ الشيخ''