เจาะลึกพันธุ์กะเพราไทย! ศูนย์วิจัยพืชผักเขตร้อน (TVRC) พัฒนากะเพรา สายพันธุ์ใหม่ ตรงใจตลาด

เจาะลึกพันธุ์กะเพราไทย! ศูนย์วิจัยพืชผักเขตร้อน (TVRC) พัฒนากะเพรา สายพันธุ์ใหม่ ตรงใจตลาด l THE CAPTURE . ใครเป็นสายผัดกะเพราบอกเลยว่าห้ามพลาด! รู้ไหมว่ากะเพราในเมนูจานโปรดของเราตอนนี้กลายเป็นพืชเศรษฐกิจสำคัญที่มีมูลค่าทางการตลาดและส่งออกพุ่งสูงขึ้นเรื่อยๆ วันนี้ THE FARMER จะพาบุกไปดูขุมทรัพย์แห่งความมั่นคงทางอาหารกันที่ ศูนย์วิจัยและพัฒนาพืชผักเขตร้อน (TVRC) คณะเกษตร กำแพงแสน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ที่นี่เก็บรวบรวมเชื้อพันธุกรรมผักเขตร้อนไว้มากกว่า 14,000 หมายเลข จาก 35 ชนิดพืช เพื่อป้องกันไม่ให้สายพันธุ์ดีๆ สูญหายไปในอนาคต . โดยได้รับเกียรติจาก คุณภัททดา สามัคคี กรรมการผู้จัดการ บริษัท PDI Trading จำกัด พร้อมมุมมองจากภาคธุรกิจ และ ผศ. ดร. ชัชมาศ กาญจนอุดมการ ผู้อำนวยการศูนย์วิจัยและพัฒนาพืชผักเขตร้อน (TVRC) ที่จะพาไปเจาะลึกธนาคารเมล็ดพันธุ์ในห้องควบคุมอุณหภูมิที่สามารถยืดอายุเมล็ดพันธุ์ได้ยาวนานถึง 5-20 ปี พร้อมพาไปดูการพัฒนาสายพันธุ์ กะเพรารุ่นใหม่ล่าสุด! ที่ปรับปรุงพันธุ์จนได้จุดเด่นตรงใจตลาดสุดๆ ทั้งใบใหญ่ หนา กลิ่นหอมเตะจมูก ออกดอกช้า แถมยังให้ผลผลิตดก เหมาะทั้งการทำอาหารและส่งเข้าโรงงานอุตสาหกรรมแปรรูป . นอกจากเรื่องรสชาติและกลิ่นหอมแล้ว กะเพราพันธุ์ดียังมีศักยภาพสูงในการนำไปต่อยอดสู่อุตสาหกรรมสุขภาพ การอนุรักษ์และพัฒนาสายพันธุ์กะเพราจึงไม่ใช่แค่เรื่องของเกษตรกรเท่านั้น แต่ยังเกี่ยวกับผู้บริโภคอย่างเราๆ ที่จะได้กินอาหารที่หลากหลาย มีประโยชน์ และช่วยขับเคลื่อนระบบนิเวศการเกษตรไทยให้ยั่งยืน . อยากรู้ว่ากะเพราสายพันธุ์อุตสาหกรรมหน้าตาเป็นอย่างไร และบรรยากาศในคลังเก็บเมล็ดพันธุ์ระดับประเทศจะน่าตื่นตาตื่นใจขนาดไหน ตามไปรับชมเรื่องราวเต็มๆ ได้ในคลิปนี้ . #กะเพรา #ผัดกะเพรา #TVRC #ศูนย์วิจัยและพัฒนาพืชผักเขตร้อน #PDI #กะเพราไทย #THECAPTURE #เกษตรกร #เกษตรกรรุ่นใหม่ #THEFARMER #GrowingAgriCulture ติดตามเรื่องราวจาก THE FARMER ได้หลากหลายช่องทาง -------- 𝗧𝗛𝗘 𝗙𝗔𝗥𝗠𝗘𝗥: 𝗴𝗿𝗼𝘄𝗶𝗻𝗴 ◦ 𝗮𝗴𝗿𝗶 ◦ 𝗰𝘂𝗹𝘁𝘂𝗿𝗲 | 𝘙𝘦𝘨𝘦𝘯𝘦𝘳𝘢𝘵𝘪𝘷𝘦 𝘙𝘪𝘴𝘦 Facebook:   / thefarmer.th   YouTube:    / @thefarmerth   Instagram:   / thefarmerthai   Twitter:   / thefarmerthai   TikTok:   / thefarmer.th