Эндрю Циммерн готовит: Креветки на гриле

Когда дело доходит до приготовления креветок на гриле, чем больше, тем лучше. Крупные креветки готовятся дольше, так как они достаточно долго находятся на огне, чтобы покрыться корочкой. Чтобы креветки получились самыми сочными, готовьте их в панцире. Панцирь придает креветкам особый вкус и служит термобарьером, предотвращая пережаривание. Здесь я приготовил две разные приправы для креветок: одну с тимьяном, розмарином и специями «джерк», другую — классическую смесь чеснока и трав. Полный рецепт: https://andrewzimmern.com/recipes/and...