Традиционный рецепт жареной рыбы с горчичной зеленью по-китайски (суань цай) в стиле Теохэу.

Жареный скат в стиле Теохэу с суаньцай — это ностальгическое сингапурское домашнее блюдо, вдохновленное вкусами традиционной кухни Теохэу. Это пикантное блюдо из морепродуктов готовится из нежного ската с пикантной маринованной горчицей (суаньцай), чесноком, имбирем и чили, создавая идеальный баланс соленых, кислых и ароматных вкусов. Часто это блюдо подают с простой кашей или отварным рисом, и этот рецепт перенесет знакомый вкус традиционной кухни Теохэу на вашу домашнюю кухню. В этом видео вы узнаете, как приготовить ската по-теохэуски, используя простые приемы, чтобы раскрыть естественную сладость рыбы и усилить ее насыщенный вкус суаньцай. Попробуйте этот рецепт и насладитесь вкусом традиционной сингапурской еды у себя дома. Приятного приготовления! #рецептыизската #кухнятеохэу #рецептыизрыбы #китайскиерецептыизрыбы Список ингредиентов для вашего удобства приведен ниже. Надеемся, вы сможете приготовить этот вкусный рецепт у себя дома. ------ Спасибо, что заглянули на наш канал. Подпишитесь, чтобы не пропустить наши видео о домашней кухне. Следите за нами! YouTube:    / spicenpans   Facebook: www.facebook.com/spicenpans/ Instagram: www.instagram.com/spicenpans TikTok: www.tiktok.com/spicenpans Веб-сайт: www.spicenpans.com Присоединяйтесь к нашей кулинарной группе в Facebook, чтобы общаться с единомышленниками-домашними поварами: www.facebook.com/groups/spicenpans Спасибо за просмотр! ------- Подробнее о Джейми 👩‍🍳 Большое спасибо за то, что вы являетесь частью нашего сообщества! Хотя за рецептами стоит Роланд, я отвечаю за все вспомогательные процессы. Я также являюсь лицензированным агентом по недвижимости в компании PropNex Realty Pte Ltd в Сингапуре. Если вам когда-либо понадобится помощь с жилой, коммерческой или промышленной недвижимостью, я с удовольствием помогу! Независимо от того, просто ли вы изучаете варианты или активно ищете возможность купить, продать, арендовать или инвестировать, не стесняйтесь обращаться. Я всегда рад пообщаться, поделиться информацией о рынке и помочь вам принять уверенные и обоснованные решения. 📲 WhatsApp (только для Сингапура): https://wa.me/6588401833 📧 Email: jamie-woon@propnex.com Ваша поддержка значит для нас очень много! 🙏 Джейми Вун 📲 8840 1833 (только Сингапур) Регистрационный номер CEA: R074178B Профессиональный профиль: LinkedIn: www.linkedin.com/in/jamie-woon Услуги в сфере недвижимости предоставляются только для объектов, расположенных в Сингапуре. PropNex Realty Pte Ltd, лицензия CEA № L3008022J PMSA-2026-06-2381, 8 июня 2026 г. ---------- Рецепт жареной китайской рыбы с маринованной горчичной зеленью (суань цай) в стиле Теохэу На 4 порции Ингредиенты 4–5 ломтиков молодого имбиря 3–4 зубчика чеснока, мелко нарезанных 150 г маринованной горчичной зелени (суань цай), промытой и нарезанной 300 мл воды 1 соленая или кислая слива сорта Шаньтоу, очищенная от косточек и слегка размятая 1 ст. л. светлого соевого соуса 1 ст. л. рисового или белого уксуса (добавьте больше, если необходимо) Предпочтительнее использовать более острый соус (мы использовали всего 2 столовые ложки). ½ чайной ложки сахара Несколько щепоток молотого белого перца 400 г ската 2 свежих красных перца чили, очищенных от семян и мелко нарезанных (по желанию, для украшения) Немного раствора кукурузного крахмала (для загущения) ---------- Не знаете, где взять ингредиенты или как они выглядят? Перейдите по ссылкам ниже, но бренды, представленные здесь, могут отличаться от тех, которые мы использовали в этом видео. Растительное масло https://amzn.to/4arFK3u Соленые сливы Шаньтоу https://www.fairprice.com.sg/product/... Светлый соевый соус https://amzn.to/3Nqmkok Рисовый уксус https://amzn.to/4x7qlz0 Белый перец https://amzn.to/4fBikwF Кукурузный крахмал https://amzn.to/4skF6NA ---------- Хотите купить кухонные принадлежности, подобные тем, что мы использовали в видео? Посмотрите, что мы нашли в интернете, что может вам понравиться: Антипригарная сковорода-вок Granite https://amzn.to/3Zva2NN ---------- Если вам понравился этот рецепт, вам могут понравиться и эти: Быстрое тушеное филе в имбирно-устричном соусе от бабушки 阿嬷蚝油姜汁红烧鱼 Супер простой рецепт китайской рыбы в соевом соусе    • Granny's Quick Braised Fish in Ginger & Oy...   Пятизвездочная жареная рыба от моего отца-шеф-повара в соевом соусе 豆酱炒鱼 Рецепт китайской нарезанной рыбы    • My Chef Dad’s 5-Star Fish Stir-Fry in Tau ...   Стоп Жарка! Попробуйте этот простой рецепт тушеной рыбы с черными бобами и грибами в одной кастрюле (豆豉金针菇焖鱼)    • Stop Frying! Try This 1-Pot Black Bean Fis...   ---------- Spice N' Pans не имеет отношения к некоторым из перечисленных здесь продуктов и не может гарантировать их качество. Мы включили эти ссылки для вашего удобства. Мы можем гарантировать качество только тех продуктов, которые мы использовали в видео, и которые мы настоятельно рекомендуем вам приобрести. Тем не менее, предпочтения могут быть субъективными. Пожалуйста, покупайте на свой страх и риск. Некоторые из...