„Memoria corpului se obișnuiește cu noile kg”. Dr. Larisa Dumbravă, specialist în boli metabolice

„Ai nevoie de doi rinichi și un ficat perfect funcționale, ca să duci diete cu multe proteine” „Nu poți recomanda cuiva Intermitent fasting, dacă principala masă a omului este cina. Trebuie găsite variante compliante”. Ce pericole ascund dietele la modă, care este eficiența lor reală, dincolo de miturile din online, dar și riscurile asociate acestora ne spune dr. Larisa Dumbravă, medic primar, specialist în diabet, nutriție și boli metabolice, specializată pe medicină clasică și integrativă. „Avem un set-point de bază, genetic, care prestabilit, nivelul greutății. Cât de mult din calorii intră în consum, cât intră în depozitare” Curele de slăbire ținute după ureche sau după sfatul prietenelor ne fac mai mult rău decât ne imaginăm. Intermitent fasting, trendul care te lasă să mănânci ce vrei doar într-un anumit interval orar. „Intermitent fasting se tine sub supraveghere, dacă ai anumite patologii ale tubului digestiv”. Dieta Dukan, aport scazut de carbohidrati si de grasimi, multe proteine, doar 100 de alimente permise. Dr. Larisa Dumbravă: „Un kilogram pe săptămână este obiectivul majorității dietelor”. „Minimum 3-6 luni trebuie rămas în faza de platou, pentru a se reobișnui corpul, înainte de o nouă scădere în greutate”. „Efectul yo-yo apare când nu ții cont de cele șase luni de platou, așadar, revii la obiceiurile de consum inițiale”. Cetoza, restricționarea masivă a glucidelor sub 50 de grame, cu efecte neașteptate în boala epileptică. „În dieta keto, regimul alimentar bogat în grăsimi forțeaza corpul să intre în cetoză și arde grăsimile din corp”. Dieta Rina, celebră de ani de zile prin alternarea unor grupe alimentare în cicluri de câte patru zile. „Gripa-keto” sau acumularea simptomelor neplăcute, din cauza schimbării metabolismului în dieta keto. „Dieta keto, nerecomandată în dislipidemii, dar cu beneficii în diabet zaharat și epilepsie, sub monitorizare”. „Dieta vegană, eliberatoare pentru organism, oferind sațietate. Proteina animală, un fel de mărăciniș”. Dr. Larisa Dumbravă: „Konjakul ajută în calmarea inflamației sistemice și susține seceția de GLP 1”. „Prin prelucrarea și gătirea alimentelor culinare, li se schimbă caloriile și proprietățile”. Dieta Atkins promovează multe proteine si controlarea nivelului de insulina din organism prin alimentatie. Dr. Larisa Dumbravă: „Dieta cu supă de varza ajută în hipotiroidism, mobilizează tiroida leneșă”.