Беру МУКУ и ВОДУ. Пеку индийские слоёные лепёшки Paratha.

Попробуйте рецепт "дутых" индийских лепёшек: Индийские лепешки Roti👇    • Нужна МУКА и ВОДА. Дутые лепешки Roti.   -------‐---------------------------------------------------------------------- На 6 лепешек: 160 мл воды 300 г муки с высоким содержанием клейковины, например Макфа для сдобы 1 ч.л. без горки соли 1 ч.л. с горкой сахара Растительное масло Вода + соль + сахар + мука = замесить тесто. Накрыть, оставить "отдыхать" 20-30 минут. Разделить на 6 равных частей в "колобки", опять оставить отдыхать на 20-30 минут ☝️ это важно! Раскатать очень тонко, чтобы просвечивало, смазать растительным маслом, порезать на лапшу и завернуть в улитку. Опять оставить отдыхать 15-20 минут ☝️ Раскатать и жарить на сухой сковороде. ОСТУДИТЬ, не съедать! Хорошенько пожамкать, чтобы "распушить". Помнить всегда, когда в доме неожиданно закончился хлеб 👌 Тот самый рецепт правильного Индийского чая с имбирём и молоком👇    • Привезла рецепт из Индии. Чай с имбирём и ...   Мой телеграм канал, чтобы стать ближе👇 https://t.me/imenemhleba Ели хотите поддержать развитие моего канала👇 https://pro.selfwork.ru/to/17092493