給新世代威士忌新手的備忘錄｜執杯大叔林一峰｜

前幾天參加一個酒商活動，聊天時談到現在的威士忌市場，有人很悲觀。他說，老一輩的人年紀大了，喝不動，也喝不了多少；青中年這一代，當年瘋狂研究威士忌、瘋狂買酒，現在家裡的庫存多到可能比自己存活得還久；至於年輕人，乾脆不喝威士忌了，改喝 RTD。 這個說法聽起來很有道理。但是另一位朋友卻提出不同的觀察。那位朋友長期在酒展接觸消費者，他說：「年輕人不是不喝威士忌，而是不知道怎麼喝威士忌。」我覺得這句話很值得深入聊聊。因為如果真的是「不喝」，那是不同時代不同的價值觀的問題；如果是「不知道怎麼喝」，那反而是市場的一個機會。 這是一份給新時代威士忌新手的備忘錄，不是規矩，也不是考試，是幾個可以讓你少走一點冤枉路的基本功。 第一、先知道「自己正在喝什麼」 第二、不要急著找標準答案，先找到自己的答案。 第三、資訊很多，但是不要什麼都相信。 第四、不要把上一個世代的喝法，當成唯一的喝法。 第五、酒杯很重要，但不用神化酒杯。 第六、威士忌不要追求「最貴」，而要追求「體驗」 第七、記不住酒名，沒有關係；記住自己的感覺比較重要。 第八、多喝不是喝多 第九、喝威士忌沒有排行榜。 #禁止酒駕 #未滿十八歲禁止飲酒 #安全誠無價酒後找代駕