Der berühmte italienische Birnenkuchen, der auf der Zunge zergeht! Einfach & lecker! 🍐😍

🍐 Saftiger Birnenkuchen mit karamellisierten Birnen & Walnüssen Ich backe diesen köstlichen Birnenkuchen seit 20 Jahren – und ich bin sicher, ihr werdet ihn immer wieder backen! 😍 Der Kuchen ist unglaublich saftig, aromatisch und einfach zuzubereiten. Die karamellisierten Birnen und knackigen Walnüsse machen ihn besonders lecker. 🍐🌰 📝 Zutaten Für den Teig: • 150 g Butter • 80 g Zucker • 1 Päckchen Vanillezucker • 2 Eier • 3 EL saure Sahne (15 %) • 200 g Mehl • ½ TL Backpulver Für den Belag: • 2 Birnen • 30 g Butter • 50 g Zucker • 25 ml Wasser • 1 EL Zitronensaft • Walnüsse zum Bestreuen 👩‍🍳 Zubereitung 1. Karamellisierte Birnen: Wasser, Zitronensaft, Zucker und Butter in eine Pfanne geben. Die geschnittenen Birnen dazugeben und bei mittlerer Hitze braten, bis sie schön goldbraun und karamellisiert sind. Anschließend vom Herd nehmen und abkühlen lassen. 2. Teig: Butter, Zucker und Vanillezucker cremig aufschlagen. Eier und saure Sahne dazugeben und nochmals gut verrühren. Das gesiebte Mehl mit Backpulver hinzufügen und vorsichtig zu einem glatten Teig verrühren. 3. Backen: Den Teig in eine Backform geben. Die karamellisierten Birnen darauf verteilen und mit gehackten Walnüssen bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 30–40 Minuten backen. Die genaue Backzeit kann je nach Backofen variieren. 🍐 Speichert euch dieses Rezept und probiert den Birnenkuchen unbedingt aus! ❤️ Wenn euch das Rezept gefällt, abonniert meinen Kanal, aktiviert die 🔔 Glocke und schreibt mir in die Kommentare, ob ihr diesen Birnenkuchen auch ausprobieren werdet!