Vildtfond | med Umut

3 - 2 kilo Vildt ben 2 hele løg 4 fed hvidløg 1 til 2 gulerødder 1/4 selleri en håndfuld persillestilke 4 laurbærblad 10 sort peber 5 enebær 2 dl rødvin Lidt fedtstof til bruning Kogende vand Kære ven, velkommen til min YouTube! Jeg har en drøm om at lære dig at lave mad, give dig et stort råvarekendskab, og opruste dig med masser af viden om tilberedningsteknikker, madkultur- og historie. Sammen skal vi aflive myter, mystik og skræmmehistorier om madlavning - og i stedet gå i køkkenet med selvtillid, viden og nysgerrighed. At lave mad er som at lære et nyt sprog: praktiserer du det ikke, kan du aldrig blive bedre til det. Og tro mig - ingen er født som dygtig kok. Vi skal lave retter fra hele verden og vi skal udfordre både smagsløg og hjerne! Mine sociale medier & kontaktinformationer: https://linktr.ee/umutsakarya