अरबी के पत्तों की सब्जी। Patra recipe । Arbi leaf recipe ।

अरबी के पत्तों की सब्जी बनाने के लिए सबसे पहले अरबी के पत्तों का पानी से धुल लेना है उसके बाद उनको उल्टी तरफ की जो डेंटल होते हैं उनको चाकू से काट देना है उसके बाद उसको बेलन से बेल लेना है ताकि रोल करने में आसानी हो उसके बाद हम उसके लिए बेसन का घोल तैयार करेंगे बेसन का घोल तैयार करने के लिए हमें लेना एक बाउल में पांच चम्मच बेसन और उसमें डालेंगे लाल मिर्च पाउडर हल्दी पाउडर नमक स्वाद अनुसार लहसुन अदरक हरी मिर्च का पेस्ट डालेंगे हींग डालेंगे और थोड़ा सा पानी और उसका खोल तैयार कर लेंगे हमें पेस्ट को ज्यादा पतला नहीं करना अब हम अरबी के पत्ते उल्टे साइड से मैं बेसन को लगाना है एक एक करके और हम उसमें 4 से 5 पते लगाएंगे और उसको हम रोल कर देना है उसके बाद हम उनको स्टीम कर लेंगे 15 से 20 मिनट के लिए मीडियम फ्लेम पर जब स्टीम हो जाए तो उनको निकाल कर ठंडा कर लेना उसके बाद उनको काट लेना उसके बाद में तेल डालेंगे उसमें डालेंगे थोड़ा सा मेथी दाना और थोड़े से मसाले डालेंगे लाल मिर्च पाउडर थोड़ा सा नमक और थोड़ा पानी डालेंगे और हम मसाला पका लेना उसके बाद हम हमारे रोल है उनको उसमें डाल देना है और बस उसमें मसाले की कोटिंग कर लेना है हमारे अरबी के पत्तों की सब्जी बन कर तैयार है।#arbikepattonkisabji#arbikepattonkanasta#arbileafrecipe#patrarecipe #gujratipatra#viralvedio