TORTA DE AIPIM COM CARNE MOÍDA | FÁCIL DE FAZER

Olá meus amores ! Hoje trago uma torta salgada de aipim com carne moída. Uma delícia !!! Acompanhe o passo a passo no vídeo. Deixe seu LIKE pra ajudar nossa canal, COMENTE e INSCREVA-SE !!! +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ Torta de aipim com carne moída Ingredientes – Recheio : • 1 fio de óleo • 1 cebola média picada • 2 dentes de alho picados • 500 g. de carne moída • 2 tomates sem sementes picados • Sal, pimenta e colorau a gosto • ½ xíc. de água (100 ml) • ½ xíc. azeitonas verdes sem caroço picadas • 1 lata de milho verde lavado e escorrido • Coentro ou cheiro verde picado, á gosto *** xíc. medida : 200 ml *** Você vai precisar também de um liquidificador. *** Você vai precisar de 1 forma retangular de 35 x 24 x 6 cm; untada e enfarinhada com farinha de rosca. Modo de fazer: Coloque o fio de óleo e doure a cebola com o alho. Após dourar, coloque a carne e mexa de vez em quando, até ficar soltinha. Acrescente a água e deixe reduzir até secar a água por completo. Depois que secar a água, tempere com sal, pimenta e colorau a gosto. Acrescente os tomates, o milho verde e por último as azeitonas e o coentro. Ingredientes – Massa : • 2 xíc chá de farinha de trigo (400 ml) • 2 xíc. chá de leite integral (400 ml) • ¾ xíc. óleo • 4 ovos inteiros • 1 ½ colher chá de sal ou diminua conforme o seu paladar • ½ xíc. chá de queijo parmesão ralado (100 ml) • 2 xíc. chá de aipim ou mandioca (cozida e amassada com um garfo) – 450 g aproximadamente. • 1 colher sopa de fermento em pó químico Modo de fazer: Em uma tigela misture o fermento com a farinha de trigo e reserve. No liquidificador bata o leite, os ovos, o óleo, o sal, o queijo ralado e o aipim. Bata por 2 minutos até homogeneizar muito bem. Despeje na tigela com a farinha de trigo e fermento e mexa bem com um fuet. Em uma forma retangular untada e enfarinhada com farinha de rosca, coloque a metade da massa e nivele bem com uma colher o fundo da forma. Coloque todo o recheio sobre a massa, espalhando bem com uma colher ou espátula, para deixar bem uniforme. Coloque a outra parte da massa, por cima do recheio, cubra bem, espalhe com uma colher. Finalize salpicando queijo parmesão ralado. Leve ao forno pré-aquecido à 180º C de 40 à 45 minutos ou até assar e dourar. Espero muito que tenham gostado. Da minha casa, para a sua casa, com muito carinho.