金獅苑 金門最美玻璃屋 被這對情侶給甜到了！

【金門美食探索】金獅苑最美玻璃屋！澳洲回台熱血主廚 × 金門在地食材的創意西餐饗宴 ✨ 來到金門金沙鎮的「金門歷史民俗博物館」旁，藏著一間超夢幻的景觀玻璃屋餐廳——金獅苑！ 這裡不僅有大片落地窗能一覽金沙綠意美景，更有實力堅強的年輕廚藝團隊進駐。由澳洲打工度假歷練回台的主廚帶領，將金門在地名產（金門黃牛、高粱酸白菜、金門高粱、在地燒餅）巧妙融入精緻西餐與創意料理中！ 不管是超震撼的大份量「酸白菜戰斧豬排」、低溫油封熟成軟嫩多汁的「金門沙朗牛排」，還是全台獨創的「高粱爆米花」、創意「臭豆腐燉飯」，每一道都充滿驚喜！店內更貼心提供豐富的蔬食與純素餐點，無論是家庭聚餐、情侶約會或素食朋友都能吃得超開心～ 趕快跟著鏡頭走進廚房大揭密，感受這對熱愛金門的情侶檔帶來的滿滿美味與熱情吧！ 📍 精彩章節時間軸（Timestamps） [00:00] 開場介紹：金門歷史民俗博物館旁的「最美玻璃屋餐廳」金獅苑 [01:50] 走進金獅苑！金門媳婦經理熱情接待與餐廳理念 [03:07] 餐點特色大公開：全素蔬食、結合金門燒餅與在地特色 [05:41] 走進廚房直擊！曾赴澳洲歷練的主廚 Kenny 登場 [06:00] 招牌料理秘密：結合在地高粱酸白菜的戰斧料理 [08:00] 大火香煎！戰斧豬排逼出油脂與特製焦糖香料粉 [10:22] 金門在地食材：酒糟金門牛肉與油封熟成技術介紹 [11:39] 主廚手臂上的「牛肉部位刺青」與澳洲肉廠打工故事 [13:07] 主廚私房教學：在家也能煎出完美梅納反應牛排的訣竅 [17:08] 視覺系擺盤：濃縮高粱酸白菜醬汁與巨無霸戰斧豬排組裝 [20:16] 金門牛排靜置切片、炭烤時蔬搭配秘訣 [22:54] 新菜色搶先看：法式鄉村紅酒燉金門牛肉 [25:33] 超甜情侶檔登場！澳洲相遇、一同飄洋過海落腳金門的故事 [27:56] 獨家創意驚喜：全宇宙首創「金門高粱爆米花」試吃 [29:56] 創意無極限：結合西方燉飯與台灣特色的「麻婆臭豆腐燉飯」 [32:07] 素食者友善：醬瓜風味特製植物肉漢堡 [33:28] 金牌主廚老闆揭秘：32歲青年廚師國手與多元餐飲版圖 [36:11] 金獅苑營業時間、下午茶時段與訂位預約資訊 [38:10] 大口品嚐時間：酸白菜戰斧豬排與多汁金門牛排真實評測 餐廳地址：金門縣金沙鎮文化路 450 巷 50 號（位於金門歷史民俗博物館旁） 📞 預約與訂位方式 因為店內經常有包場或團體預約，建議用餐前務必提前預訂： 電話預約：0909-060-635 社群與線上預約：可透過店家的 Facebook 粉絲專頁、 Instagram (IG) 或 官方 LINE 帳號 進行私訊洽詢與預約。