오징어 비싸서 대신 무쳤는데 남편이 진짜 오징어인 줄 속아넘어간 '이것' 넣은 초무침
옹쿡
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오징어 비싸서 대신 무쳤는데 남편이 진짜 오징어인 줄 속아넘어간 '이것' 넣은 초무침
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옹쿡
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오징어무침처럼 쫄깃하고 새콤달콤한 새송이버섯 초무침 황금조합 레시피입니다!
새송이버섯을 에어프라이어에 구워 수분을 날려주면 고기나 오징어 부럽지 않은 극상의 쫄깃한 식감이 완성됩니다. 초간단 밑반찬, 밥도둑 반찬으로 실패 없는 새콤달콤하고 고소한 버섯 요리를 지금 바로 만들어보세요!
🛒 재료 (Ingredients)
새송이버섯 4개
실파 약간
고춧가루 1큰술 (1T)
간장 1큰술 (1T)
까나리액젓 1작은술 (1t)
연두 1작은술 (1t)
참기름 1작은술 (1t)
고추장 1큰술 (1T)
올리고당 1큰술 (1T)
다진 마늘 1작은술 (1t)-
깨 약간
💡 만드는 법 (Recipe)
1. 새송이버섯은 씻은 뒤 세로로 4등분합니다.
2. 버섯에 소금을 살짝 뿌려 에어프라이어 180도에서 20분간 구워 수분을 날려줍니다.
3. 버섯이 구워지는 동안 분량의 양념 재료(고춧가루, 간장, 액젓, 연두, 참기름, 고추장, 올리고당, 마늘)를 모두 섞어 양념장을 만듭니다.
4. 구워진 새송이버섯을 식힌 뒤 결대로 먹기 좋게 길게 찢어줍니다.
5. 준비한 양념장에 버섯을 넣고 살살 버무린 후, 썰어둔 실파와 깨를 뿌려 마무리합니다.
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