وصفة العجين المورق patte feuilletée مقرمشة او خفيفه او هشيشا علي الطريقة الصحيحة مع أسرار التوريق
Chef Rafik شاف رفيق
0:00 / 0:00
وصفة العجين المورق patte feuilletée مقرمشة او خفيفه او هشيشا علي الطريقة الصحيحة مع أسرار التوريق
9 495 просмотров · 7 месяцев назад
Chef Rafik شاف رفيق
119 тыс. подписчиков
9 495 просмотров · 7 месяцев назад
مقادير الوصفة
1كغ فرينا دقيق ابيض
20غ ملح
60غ زبده ذائبة
40غ زيت
500غ ماء
40غ خل
800غ زبده التوريق
1kg de farine
20g sel
60g beurre
40g huile
500g eau bien froide
40g vinaigre
800g beurre de feuilletage
