Las mesas de Atrio, el restaurante cacereño con 2 Estrellas Michelin | Informe Extremadura

El Chef Toño Pérez nos explica cuál es el protocolo en su mesa de su Restaurante Atrio en Cáceres de Dos Estrellas Michelin, desde servilletas de almidón hasta platos que combinan brillo y mate para que todo esté perfecto.