EMPADÃO SEM ERRO! Massa que Derrete na Boca e Recheio Cremoso 🥧
Mão na Receita
0:00 / 0:00
EMPADÃO SEM ERRO! Massa que Derrete na Boca e Recheio Cremoso 🥧
985 просмотров · 9 дней назад
Mão na Receita
335 подписчиков
985 просмотров · 9 дней назад
EMPADÃO DE FRANGO SEM ERRO! Massa que Derrete na Boca e Recheio Cremoso 🥧🍗
Se você ama empadão de frango com aquela massa leve, saborosa e que derrete na boca, essa receita vai virar uma das suas preferidas! Aqui eu ensino o passo a passo de uma massa perfeita usando poucos ingredientes, sem sovar e sem mistério — e o recheio cremoso deixa tudo ainda mais irresistível. 😍
No vídeo eu te mostro todos os segredos do ponto da massa, o truque da água, como não deixar a massa encharcar e o jeito certo de montar para assar perfeitamente!
📌 CAPÍTULOS DO VÍDEO:
00:00 - O Empadão de Frango mais cremoso da sua vida!
00:15 - Como fazer a massa que derrete na boca (sem sovar)
02:38 - O segredo do recheio de frango super cremoso
02:57 - Dica de ouro: como não deixar o empadão encharcar
03:22 - Montagem, pincelada de gema e tempo de forno
🛒 INGREDIENTES DA MASSA:
800g de farinha de trigo
400g de margarina Qualy
100ml de água (coloque aos poucos)
2 gemas peneiradas
½ colher de sopa de sal
🍗 INGREDIENTES DO RECHEIO CREMOSO:
½ peito de frango desfiado
½ cebola
2 dentes de alho
1 lata de milho
1 lata de ervilha
180g de creme de ricota (ou requeijão)
1 caixa de creme de leite
Sal e temperos a gosto (páprica defumada, caldo de frango e salsinha)
Azeitonas a gosto
🔥 MODO DE PREPARO E FORNO:
Massa: Misture a farinha, o sal, as gemas e a margarina até formar uma farofa. Acrescente a água aos poucos até a massa soltar totalmente das mãos.
Recheio: Refogue a cebola, o alho, o frango, o milho, a ervilha e os temperos. Finalize com o creme de ricota e o creme de leite.
Montagem: Monte o empadão na travessa, pincele a gema por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 45 minutos (ou até dourar).
✨ DICA DE OURO DA ANA: Use o recheio sempre bem frio antes de rechear para o empadão não abrir e a massa não encharcar!
❤️ AJUDE O CANAL A CRESCER:
Se você gostou dessa receita, não esqueça de deixar o LIKE 👍, compartilhar com a família e se INSCREVER no canal Receitas em Cena para nos ajudar a bater a nossa meta de 1.000 inscritos! 💕
#empadaodefrango #empadao #empadaofacil #empadaocremoso #massaquebradicA #receitasemcena #empadaosemerro