Zwiebelmettwurst selber machen - streichfähige Rohwurst - Opa Jochens Rezept

Herstellung einer Zwiebelmettwurst mit selbstgedörrtem Zwiebelpulver. Besucht uns bei: Website/Forum: https://www.opajochen.de Instagram:   / opa_jochen   Facebook:   / opajochensrezept   Rezeptur: 50% Schweineschulter 50% Schweinebauch Gewürze pro kg 26g Nitritpökelsalz 5g Pfeffer 1g Ingwer 1,5g Muskat 1g Starterkulturen 15g Zwiebelpulver 6g Dextrose Logo Sound: freesound.org user: robcro6010 Music: www.bensound.com