EL COCINERO FIEL # 167 - CAÑAS RELLENAS (FÓRUM GASTRONÓMICO SANTIAGO 2010)

Más en http://elcocinerofiel.com/ Ingredientes para la crema pastelera: 250 ml de leche 1 ramita de canela 1 ralladura de piel de limón 2 yemas de huevo 50 g de azúcar 12 g de harina refinada de maíz Ingredientes para las cañas: 200 g de harina 40 g de manteca de cerdo 1 pellizco de sal Agua Puedes seguirme en: Twitter:   / elcocinerofiel   Facebook:   / elcocinerofielfb   Gplus: https://plus.google.com/u/0/+elcocine...