100% Bakery Style Soft Sweet Bun Recipe | हाथ से बनाएं एकदम जालीदार मीठा बन | Pav / Bun Recipe

बेकरी जैसा सुपर सॉफ्ट स्वीट बन अब घर पर बनाएं बिना किसी मशीन के! हेलो दोस्तों! आज के इस वीडियो में शेफ राज गुप्ता आपके लिए लेकर आए हैं एकदम सॉफ्ट, स्पंजी और स्वादिष्ट स्वीट बन (Sweet Bun) की आसान रेसिपी। इसे आप सुबह की चाय, बटर क्रीम या जैम के साथ एन्जॉय कर सकते हैं। इस रेसिपी में हमने बिना किसी मशीन के केवल हाथों से डो गूंथने का सही तरीका, प्रूफिंग और बेकिंग की पूरी टाइमिंग स्टेप-बाय-स्टेप बताई है। 🛒 सामग्री (Ingredients List): मैदा (Refined Flour) – 500 ग्राम दूध (Milk) – 250 ग्राम चीनी (Sugar) – स्वादानुसार / रेसिपी के अनुसार अनसॉल्टेड बटर (Unsalted Butter) – 60 ग्राम (सॉल्टेड बटर इस्तेमाल करने पर नमक घटा दें) फ्रेश यीस्ट (Fresh Yeast) – 18 ग्राम (या ड्राई यीस्ट 10 ग्राम) मिल्क पाउडर (Milk Powder) – 15 ग्राम नमक (Salt) – 8 ग्राम ⏱️ वीडियो टाइमस्टैम्प्स (Timestamps): [00:00] - Intro & सॉफ्ट स्वीट बन की झलक [00:39] - सामग्री और सही माप (Ingredients Measurement) [01:10] - डो तैयार करना (Mixing & Kneading) [02:41] - पहली बार रेस्ट/रेस्टिंग टाइम (First Rest) [03:05] - बटर मिलाना और हाथ से गूंथना (Kneading with Butter) [04:19] - डो को दोबारा राइज/फर्मेंट करना (Second Rest) [05:15] - 50 ग्राम के पोर्शन काटना और गोल शेप देना (Shaping the Buns) [06:28] - ट्रे में प्रूफिंग प्रोसेस (Proofing) [06:41] - बेकिंग तापमान और टाइमिंग (Baking 200°C–210°C) [07:00] - बटर लगाना और फाइनल रिजल्ट (Glazing & Final Soft Bun) अगर आपको यह रेसिपी पसंद आए तो वीडियो को Like करें, अपने दोस्तों के साथ Share करें और चैनल को Subscribe करना न भूलें! 🍞✨ sweet bun recipe, how to make sweet bun at home, bakery style sweet bun, soft sweet bun recipe, sweet bread recipe, chef raj gupta, bun recipe in hindi, bina machine ke bread kaise banaye, homemade pav recipe, commercial sweet bun recipe, #SweetBun #BakeryStyleBun #ChefRajGupta #BunRecipe #SoftBread #BakingAtHome By - Chef Raj Gupta