Bolas de Berlim Caseiras: Uma Sobremesa Irresistível

Bolas de Berlim | Sobremesa Venha aprender a fazer esta receita de bolas de berlim, uma sobremesa clássica e tentadora. Vamos lá? Depois de experimentar não se esqueça de deixar um comentário sobre o resultado final! Subscreva o nosso canal do youtube para não perder nenhuma receita →    / @continenteoficial   ⏱️ 30 min 🧑‍🤝‍🧑 8 pessoas INGREDIENTES Massa 300g farinha de trigo peneirada 15g fermento de padeiro 65g açúcar branco 85ml leite morno 55g manteiga amolecida 2 ovos Recheio/Creme 75g farinha de trigo peneirada 120g açúcar branco 4 gemas 15 ml leite frio 510ml leite fervido Manteiga derretida, q.b. Açúcar branco, q.b. INSTRUÇÕES 1. Coloque a farinha peneirada numa tigela. Faça um buraco no centro e adicione o leite morno, o açúcar branco e o fermento. Mexa com as mãos até dissolver totalmente o fermento. 2. Volte a criar um buraco no centro e adicione os ovos e a manteiga. Envolva bem. Quando tiver uma massa homogénea, salpique a bancada de farinha e amasse bem por 10 minutos. 3. Coloque novamente numa taça limpa e tape com um pano. Deixe levedar até dobrar de volume, à temperatura ambiente. 4. Divida a massa em 8 partes iguais e molde em forma de bolas. Coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal e deixe levedar novamente, até crescer para o dobro. 5. Ferva os 500ml de leite com uma casca de limão. 6. Para o creme, coloque numa taça o açúcar, a farinha e as gemas e misture, adicione um pouco de leite frio (cerca de 15ml). 7. Verta o leite fervido sobre a mistura das gemas, lentamente, sem parar de mexer com a ajuda de uma colher. Leve ao lume e mexa sempre até engrossar. Retire do lume e verta num tabuleiro para arrefecer rapidamente. Reserve. 8. Leve as bolas a cozinhar ao forno a 170ºC por 20 a 25 minutos até ficarem douradas. Deixe arrefecer um pouco. 9. Pincele-as levemente com manteiga derretida e passe as bolas por açúcar branco. 10. Corte ao meio sem separar as metades. Recheie com o creme já arrefecido, com a ajuda de um saco pasteleiro. 00:00 - Peneirar a farinha 00:35 - Adicionar o fermento e o açúcar 00:48 - Juntar o leite, a manteiga e os ovos 01:19 - Adicionar a farinha 01:43 - Amassar a massa 01:58 - Deixar a massa repousar 02:07 - Preparar o creme 03:16 - Preparar a massa 04:09 - Levar ao forno 04:23 - Preparar as bolas de berlim Precisa dos ingredientes? Compre aqui: https://social.continente.pt/g1Tyr1 Descubra mais informações sobre esta receita aqui: https://feed.continente.pt/receitas/b... Descubra mais receitas relacionadas: Gelado de Morango -    • Ideal para os dias mais quentes: Gelado de...   Gelado de Chocolate -    • Prepare Gelado de Chocolate em apenas 20 m...   Descubra mais receitas do nosso Menu Semanal aqui: https://social.continente.pt/MenuSema... Subscreva o nosso canal do youtube →    / @continenteoficial   #bolasdeberlim #sobremesa #receitasfaceis #receitasrapidas