Революция в продовольственной системе: инновационные модели доставки свежих продуктов | Алекс Тай...

Доставка свежих, полезных и экономичных продуктов питания является ключевым компонентом в обеспечении здорового образа жизни в обществе. В этом докладе рассматриваются реальные решения для улучшения доступа к свежим продуктам питания, включая революционную технологию «вертикального земледелия». Алекс Тайнк начал свою карьеру в городском сельском хозяйстве 10 лет назад в Бруклине, штат Нью-Йорк, где работал управляющим фермой на крышах. Затем он получил контракты от 18 некоммерческих организаций Нью-Йорка на создание индивидуальных систем выращивания для образовательных целей и обеспечения продовольственной безопасности. На основе этих разработок он создал компанию Fork Farms, где является президентом/генеральным директором. Он имеет множество выданных и находящихся на рассмотрении патентов в области вертикального земледелия. Тайнк занимал должность программного директора в Goodwill Industries of North Central Wisconsin и директора по инновациям и программам в Feeding America Eastern Wisconsin. Его работы были опубликованы в USA Today, Insight Magazine, Fox Cities Magazine и многих других изданиях. Он является победителем конкурса Future 15 2018 года и финалистом премии WI Innovation Awards 2019 года. Эта лекция была прочитана на мероприятии TEDx, организованном местным сообществом по формату конференции TED. Подробнее на сайте https://www.ted.com/tedx