鍋にはビールか日本酒!わかります…でも冷やした白ワインも超絶合うんです!試さないなんてもったいない!
ソムリエ青池のやさしいワイン塾〜学びは最高のペアリング
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鍋にはビールか日本酒!わかります…でも冷やした白ワインも超絶合うんです!試さないなんてもったいない!
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ソムリエ青池のやさしいワイン塾〜学びは最高のペアリング
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冬にこそ飲みたい!キリッとドライな南イタリアの白ワイン 🍋
南イタリア・カンパーニャの銘酒 「グレコ・ディ・トゥーフォ」 を徹底解説!
✔️ 酸味とミネラルの絶妙バランス
✔️ 和食にも合う!驚きのペアリング
✔️ おすすめの飲み方&楽しみ方
寒い季節にこそ味わいたい、至極の一本。
ぜひ最後までご覧ください!🍷✨
目次
00:26 今日のテーマ
01:15 今日のワイン
02:05 テイスティングスタート
03:33 イチオシポイント
05:05 作り手 マストロベラルディーノについて
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📌ソムリエ青池隆明について
1977年 富山市生まれ
2008年 イタリア料理留学(トスカーナ州ルッカのレストランで勤務・ソムリエ取得)
2010年 株式会社フェリーチェ設立
現在、東銀座「ラ・ボッテガイア」運営
ミシュランガイド2024 東京セレクテッドレストラン
公式サイト → https://www.da-felice.com/bottegaia/
食べログ → https://tabelog.com/tokyo/A1301/A1301...
ゆかいな仲間たち
ヤスイ:青池と高校の同級生 港区男子
イケダ:ワイン好きの台東区女子
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