¿CÓMO se HACE la INCA KOLA en PERÚ? 🥤 | La BEBIDA ORGULLO del PERÚ

📚 Descubre Perú se Come y nuestros recetarios: https://payhip.com/ROCORP ¿Cómo se fabrica una bebida cuyo sabor nadie ha conseguido reproducir exactamente durante casi un siglo? En este video entramos al proceso industrial detrás de Inca Kola. Seguimos el recorrido desde el agua extraída de un pozo propio y su filtración con arena y carbón activado, hasta la preparación del jarabe simple y la incorporación del concentrado secreto que solo puede manipular un grupo reducido de personas. Descubrirás cómo los técnicos comprueban la densidad del azúcar con un densímetro, cómo controlan la presión y el gas durante la carbonatación y por qué un lote completo puede rechazarse si una sola medición queda fuera del rango establecido. También mostramos el lavado de las botellas retornables con soda cáustica a más de setenta grados, los enjuagues, las cámaras de inspección y las pruebas que evitan residuos, suciedad o envases mal sellados. Más que una receta, el verdadero secreto de Inca Kola podría ser un sistema de fabricación en el que cada etapa debe repetirse con precisión. Incluso las botellas exportadas se producen en Perú bajo los mismos controles que las destinadas a las mesas de Lima. ¿El sabor imposible de copiar está en el concentrado o en todo el proceso que lo rodea? Cuéntanoslo en los comentarios. 🔔 Suscríbete a Tradiciones Culinarias. Cada semana, una historia que se saborea y que no sabías que necesitabas conocer. #IncaKola #CómoSeHace #TradicionesCulinarias