Насадка Onlyfire для гриля Santa Maria | Weber Kettle | Первый опыт приготовления три-типа

Сегодня мы достанем насадку Onlyfire Outdoor Santa Maria для гриля Weber Kettle. Для первого приготовления я выбрал три-тип, чтобы опробовать её. Будем использовать пару моих любимых приправ для говядины: одну от Rens BBQ and Spices Portland's, а другую — проверенную временем приправу Montreal Steak. Вы можете посмотреть продукцию Rens здесь: https://www.rensbbqandspices.com/home.... Вы можете сэкономить 10%, используя код Doc10 при оформлении заказа. Я купил эти прекрасные три-типы в Costco. Я их совсем не обрезал, просто просушил и щедро нанёс приправы. Давайте немного поговорим о подготовке. Я понимаю, что настоящая кухня в стиле Санта-Мария предполагает использование только дров. Красный дуб, если вы пурист. На данный момент у меня нет доступного по цене дров для приготовления пищи. С моим ограниченным запасом дров я пробую новые варианты и способы приготовления. Первый способ включает в себя полную дымовую трубу древесного угля и добавление дров. В будущих рецептах я попробую другие варианты, чтобы выяснить, что лучше всего подходит именно мне. Я обнаружил, что закрытие нижних вентиляционных отверстий действительно помогает снизить расход топлива. Двойные решетки для угля предотвращают просыпание крупных кусков и деформацию лезвий для очистки от золы. Раньше я разжигал уголь двумя кубиками для розжига Weber, а @MaddieandKiki используют только один, и они — эксперты по Weber. Теперь я использую только один, и он работает так же хорошо, как и два. Посмотрите их видео на    / maddiekiki   Перейдем к приготовлению. Первое, что я скажу, это то, что готовить на этом гриле — одно удовольствие. Второе, что я скажу, это то, что мне нужно немного больше терпения и просто дать ему готовиться на сильном огне. Расслабьтесь и наслаждайтесь процессом. В какой-то момент мне нужно было бы обжарить его, но, думаю, в этот раз я немного поторопился. Могу с уверенностью сказать, что с конечным результатом поспорить не приходится. Спасибо, что следили за моим опытом использования насадки Onlyfire Santa Maria Style. Вот моя ссылка на Amazon, если хотите посмотреть: https://amzn.to/31tWGDT Приятного аппетита! #onlyfire #SantaMaria #weberkettle Вот ссылки на товары в моем магазине Amazon. При использовании этих ссылок я получаю небольшую комиссию. Это товары, которые я использую и/или которые, по моему мнению, могут быть полезны вам при приготовлении на гриле и копчении. Гриль Only Fire Santa Maria https://amzn.to/33KhzfM Древесина для копчения Smoak Cooking https://amzn.to/2SEA4f8 https://amzn.to/3nuqhGF Продукция Blackstone Комплект для переоборудования на природный газ Blackstone https://amzn.to/3nEUBP9 Набор для завтрака Blackstone https://amzn.to/3lt3olb Продукция Weber Kettle Оригинальный чайник Weber https://amzn.to/2GHPKMj Подставки для угольных брикетов Weber 7403 Char-Basket, многофункциональные https://amzn.to/3kdyYmR Гралки для угольного гриля Weber 7649, нержавеющая сталь https://amzn.to/31jdzBd