Eiersalat mit selbstgemachter Curry-Mayonnaise und Ananas #chefkoch

Das Rezept finden Sie unter: http://www.chefkoch.de/rezepte/200766... Eiersalat ist die perfekte Verwertungsmöglichkeit für übrig gebliebene Eier -- zum Beispiel an Ostern. Aber auch als Grillbeilage, beim Brunch oder als Brotaufstrich kann der leckere Salat punkten. Diese erfrischende Variante wird dank Ananas, Lauchzwiebeln und selbstgemachter Curry-Mayonnaise besonders lecker. Mit Fruchtsaft, Joghurt und Senf in der Zutatenliste schmeckt dieser Eiersalat ebenso würzig wie raffiniert. Weitere tolle Rezepte finden Sie auf http://www.chefkoch.de Chefkoch.de - einfach gut kochen.