이게 진짜 유산균 폭탄입니다 | 한국식 사우어크라우트, 양배추절임 김치

만드는 법 양배추 물에 20분 담가두기 심지 제거하고 4등분 채칼로 채 썰기 당근도 같이 채 썰기 소금 뿌리고 10~15분 절이기 빨래하듯이 꾹꾹 주물러서 숨 죽이기 나온 국물은 버리지 말고 그대로 레몬수, 알룰로스, 머스타드, 마늘 넣고 다시 주무르기 김치통에 담으면서 공기 빼주기 실온 2~3일, 그 다음 김치냉장고 양배추 겉잎이랑 심지는 버리지 말고 육수 내서 된장찌개 끓이면 멸치육수보다 단맛이 훨씬 좋아요. 여름에 국수 말아서 올려 먹어도 진짜 맛있습니다. 구독은 무료입니다. 감사합니다.