LIVE : Cookies Pâquerettes
Chez Steph
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180 g gramme(s) de pépites de chocolat
125g gramme(s) de sucre roux
200 g gramme(s) beurre
300 gramme(s) farine
125 g gramme(s) sucre
1 c.à.c d'extrait de vanille
1 c.à.c de levure chimique
1 oeuf
Fouettez vivement les sucres, le beurre mou (passez le au micro-ondes 30 secondes...), la vanille, le sel et la levure chimique Ajoutez l'oeuf et fouettez à nouveau Ajoutez alors la farine et les pépites de chocolat en mélangeant avec une spatule Prélevez des boules de pâte et déposez-les en espaçant sur la plaque alu recouverte d'une toile de cuisson Guy Demarle Faire cuire à 180°C pendant 8 à 10 minutes selon la taille des cookies Les cookies doivent commencer à dorer sur les bords et être mou au centre Déposez-les sur une grille qu'ils refroidissent et dégustez les Se conservent quelques jours dans une boite en métal blanc.
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