ไส้อั่ว อร่อย ทำง่าย ทำขายได้เลย พร้อมวิธียัดไส้แบบไม่ใช้เครื่อง

----ส่วนประกอบ พริกแห้ง 20 กรัม ตะไคร้ ซอย 6 หัว หอมแดง 6 หัว กระเทียมจีน 6 กลีบ ขมิ้น หั่นแว่น 10 แว่น รากผักชี 3 ราก ข้่าอ่อน หั่นแว่น 10 แว่น หมูบด ปนมัน 800 กรัม มันหมูแข็ง หั่นเต๋าเล็ก 200 กรัม ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ นํ้าตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ ผงปรุงรส รสหมู 1/2 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 1/4 ช้อนชา ใบมะกรูด ซอย 15 ใบ ไส้หมู 1 เส้น #บ้านเราสตอรี่ Sai Ua ----Ingredients 20 grams of dried chili 6 stalks of lemongrass, sliced 6 stalks of shallots 6 cloves of Chinese garlic 10 slices of turmeric 3 roots of coriander 10 slices of young galangal 800 grams of minced pork mixed with fat 200 grams of hard pork fat, cut into small cubes 1 tablespoon of light soy sauce 1 tablespoon of oyster sauce 1 tablespoon of sugar 1/2 tablespoon of pork flavoring powder 1/4 teaspoon of salt 15 sliced kaffir lime leaves 1 strand of pork sausage