🎂🎉 FUNFETTI CAKE | PASTEL DE VAINILLA ESPONJOSO CON BUTTERCREAM AMERICANO | POSTRES CON IXCHEL
Postres con Ixchel
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🎂🎉 FUNFETTI CAKE | PASTEL DE VAINILLA ESPONJOSO CON BUTTERCREAM AMERICANO | POSTRES CON IXCHEL
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Hoy te comparto este hermoso Funfetti Cake, un pastel de vainilla súper esponjoso, suave y lleno de color gracias al confeti comestible 😍. Es perfecto para cumpleaños, fiestas y cualquier celebración especial.
Además te enseño cómo preparar un delicioso buttercream americano casero, suave, cremoso y perfecto para decorar. Si buscas un pastel alegre, fácil de hacer y con un sabor espectacular, esta receta es para ti. 💖🎂
Vamos a comenzar pero antes te invito a mi canal saladito @encasaconixchel donde encontraras muchas recetas fáciles y deliciosas para el menú semanal ¡ 💗
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RECETA
**BIZCOCHO DE VAINILLA
350 gramos (2¾) de harina de trigo todo uso
2 y 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
1/2 cucharadita de sal de mesa
110 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
120 mililitros de aceite tipo canola o girasol (1/2 taza)
350 gramos azúcar refinada (1¾ tazas)
4 huevos grandes a temperatura ambiente
2 cucharaditas de esencia de vainilla
1 taza de leche entera a temperatura ambiente + 1 cucharada de vinagre (250 mililitros)
**Para el buttercream americano:
• 500 g de mantequilla sin sal
• 700 a 800 g de azúcar glass
• 1 cucharada de leche o crema para batir
• 2 cucharaditas de vainilla
• Colorante en gel al gusto
**Para el almíbar:
• 1 taza de agua
• ½ taza de azúcar
• 1 cucharadita de vainilla
📌 En este video encontrarás tips para lograr un bizcocho más esponjoso, un buttercream más cremoso y una decoración sencilla pero hermosa para cualquier celebración.
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