オマケもあるよ！プロが教える『イカと里芋の煮物』の作り方

材料 里芋（皮を剥いた状態）５５０g スルメイカ　　　　　　　１杯 生姜スライス　　　　　　２枚 酒　　　　　　　　 砂糖 醤油 命の出汁（本だしで代用可）   • まかないチャレンジ！ 命の出汁作り方   菜の花　（青みなら何でもよし）　　 ゆず　　（なくてもいいよ） 調味料は各家庭の味加減でお願いします。 コツを言えば、味付けは3回くらいに分けてすること　まずは砂糖、みりんで甘味のベースをつくって　それから醤油を少しずつ入れて味を調整していってください　そうすれば失敗しないはずです。 くれぐれも最初から頑張って味を決めようとしないでくださいね。 薄味からもっていって最後に決めるイメージで！ チャレンジしてみてくださいね😊