創業101年老舗食堂で受け継がれるレバニラ　３代目店主の覚悟「変わらぬ味を守る」【SATV特集】

創業101年の食堂と、地域で愛され続けるラーメン店。 静岡県小山町の「加冨登食堂」では、3代目店主が受け継いだ味を守り続けています。看板メニューは、秘伝のタレで仕上げる牛レバニラ定食。100年以上続く店の歴史とともに、多くの常連客に親しまれてきました。 一方、静岡市清水区の「ラーメンポルシェ」は、車の整備工場だった場所から始まったユニークなラーメン店。先代が亡くなった後も家族が店を守り続け、地域の人たちにとって欠かせない存在になっています。 受け継がれる味と、人々の思い。 地域に愛され続ける老舗の今を取材しました。（2026年6月25日放送） 静岡朝日テレビ ニュース＆ブログサイト「LOOK」 URL：https://look.satv.co.jp 静岡朝日テレビニュースTwitter URL：  / news_satv   #静岡県のニュース#静岡朝日テレビ