12 Koog aan de Zaan: De Bijenkorf

Op de plaquette in de vroegere Stijfselmakerij de Bijenkorf staan de namen van directeur Evert Honig, boekhouder Jan Groot en constructeur Piet Smit. Zonder ervaring belanden ze nog geen maand na het begin van de oorlog in het verzet. Via hun netwerk betrekken ze meer Zaankanters bij het werk waardoor er een verzetsgroep ontstaat. Ze verzamelen regelmatig in De Waakzaamheid. Door strategische informatie door te spelen naar de regering in Londen probeert de groep de Duitsers te dwarsbomen. Landelijk zijn er meer groepen, die soms met elkaar in contact staan. April 1941 wordt ene Han Stijkel in Scheveningen gearresteerd. Kort daarna worden leden van de Zaanse verzetsgroep opgepakt en naar de strafgevangenis in Scheveningen gebracht. Daar krijgen ze de naam Stijkelgroep. 26 maart 1942 wordt de groep overgebracht naar Berlijn. 4 juni 1943 worden de mannen daar, op een schietbaan in Tegel, met tussenpozen van vijf minuten doodgeschoten. De plaquette hangt in de kantine van de vroegere Stijfselmakerij de Bijenkorf, thans onderdeel van Tate & Lyle aan de Lagedijk in Koog a/d Zaan. De vader van Annie Allan-Groot (1933), Jan Groot, werd in 1941 gearresteerd. In 1943 werd hij in Berlijn doorgeschoten. Dirk Jan Zwart (1946) is voorzitter van de stichting erebegraafplaats Stijkelgroep en kleinzoon van Jan Groot. Ineke Florenstein Mulder-Honig (1939) is de dochter van Evert Honig, directeur van de stijfselfabriek, zij was 9 maanden oud toen haar vader werd opgepakt.