Gift im Garten: Das Petersilien-Problem | Löwenzahn-Kaffee selber machen | Bachforellen züchten
Selbstversorger Rigotti
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Gift im Garten: Das Petersilien-Problem | Löwenzahn-Kaffee selber machen | Bachforellen züchten
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Sie war die Giftpflanze 2023 - und dennoch bauen wir sie alle in unseren Gärten an: Die Petersilie. Sie wird aber erst im 2. Jahr, wenn sie in die Blüte geht, giftig. Vor allen in den Samen lagert sie dann Apiol ein, das sich aber auch in Blüte und Blätter findet. Vor der Blüte ist die Konzentration an Apiol so gering, dass wir Petersilie bedenkenlos essen können. Das Apiol dient als Fraßschutz und Keimhemmer. Dadurch dauert es bis zu 5 Wochen, bis die Samen endlich keimen. Da hilft einweichen in Kamillentee, dann dauert es nur noch um die 2 Wochen.
0:00 Das Petersilien-Problem
7:47 Update Torf vs. torffreie Anzuchterde
8:27 Märzfliege im Hochbeet & Bärlauch pflanzen
11:01 Löwenzahn-Kaffee selber machen
18:54 Bachforellen aus dem Ei selber züchten
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