Pasta Martelli: cent’anni di arte pastaia

La Pasta Martelli, prodotta nel piccolo borgo di Lari in provincia di Pisa, festeggia i suoi primi cent’anni confermando una tradizione fondata sull’artigianalità e sulla continuità familiare. Al Castello dei Vicari, che domina il paese, è stato ripercorso il cammino di una realtà capace di trasformare un prodotto locale in un simbolo della Toscana apprezzato anche dal turismo internazionale. Alla celebrazione era presente il ministro dell’Agricoltura Francesco Lollobrigida.