Saving Rare Criollo Cacao: Upaya JCCI & UGM Yogyakarta Mengangkat Citra Cokelat Indonesia ke Dunia

Saving Rare Criollo Cacao: Upaya Java Criollo Cokelat Indonesia & UGM Yogyakarta Mengangkat Citra Cokelat Indonesia ke Dunia Di atas tanah karst Gunungkidul yang keras, kehidupan menemukan jalannya. Kakao Criollo, salah satu varietas kakao paling langka dan bernilai tinggi di dunia, kini tumbuh dan dirawat dengan sepenuh hati. Video ini mendokumentasikan perjalanan Java Criollo Cokelat Indonesia (JCCI), sebuah startup binaan Universitas Gadjah Mada (UGM), dalam membangun ekosistem pertanian hulu yang berkelanjutan. Melalui praktik budidaya organik, tumpang sari, serta fermentasi berstandar presisi, kami berkomitmen menjaga murninya karakter fine-flavor kakao Nusantara. Bagi kami, kakao bukan sekadar komoditas mentah. Melalui pendekatan tree-to-bar, JCCI berupaya menyelamatkan warisan genetik kakao mulia, meningkatkan posisi tawar petani lokal, dan membawa cokelat Indonesia menjadi pemain utama di pasar cokelat premium global. 🤝 MARI BERGABUNG DAN BERSINERGI DI HULU KAKAO GUNUNGKIDUL! Penyelamatan dan pengembangan kakao mulia tidak bisa kami lakukan sendiri. Kami mengundang para akademisi, penggiat agritourisme, mitra HORECA, investor sosial, dan pecinta cokelat murni untuk tumbuh bersama kami di kebun hulu Gunungkidul, Yogyakarta. 📩 Hubungi & Kolaborasi Bersama Kami: 🌐 Website: https://JavaCriolloCokelatIndonesia.c... 📸 Instagram: @javacriollo.cokelatindonesia 📍 Lokasi Kebun Demo & Inkubasi: Gunungkidul, D.I. Yogyakarta Google Map: https://maps.app.goo.gl/E1wqMgXAT3Fxj... ------------------------------ On the rugged karst terrain of Gunungkidul, Yogyakarta, life always finds a way to thrive. Criollo cacao, one of the rarest and most coveted fine-flavor cacao varieties in the world is being carefully cultivated and preserved. This video showcases the journey of Java Criollo Cokelat Indonesia (JCCI), an agribusiness startup incubated by Universitas Gadjah Mada (UGM). By adopting organic farming practices, intercropping, and precise post-harvest processing, we are building a sustainable upstream ecosystem that honors both nature and community. Beyond raw beans, JCCI transforms fine cacao through a tree-to-bar model, elevating Indonesian chocolate to the global fine-flavor stage while empowering local farming communities at the root. 🤝 JOIN US & SYNERGIZE IN THE UPSTREAM CACAO GROVES OF GUNUNGKIDUL! The preservation and development of fine-flavor Criollo cacao cannot be done alone. We invite academics, agritourism enthusiasts, HORECA partners, social impact investors, and fine chocolate lovers to grow together with us in our upstream groves in Gunungkidul, Yogyakarta. 📩 Get in Touch & Collaborate With Us: 🌐 Website: https://JavaCriolloCokelatIndonesia.c... 📸 Instagram: @javacriollo.cokelatindonesia 📍 Demo & Incubation Plot Location: Gunungkidul, D.I. Yogyakarta 🗺️ Google Maps: https://maps.app.goo.gl/E1wqMgXAT3Fxj...