RECEITA PERFEITA DE BALA BAIANA OU BALA DE VIDRO

Agora me conta, como chama ai na sua região esse docinho maravilhoso?? Já deixa aqui nos comentários!! Bala baiana ou bala de vidro 1 cx de leite condensado 150 gramas de coco ralado sem açúcar desidratado 1 gema sem película Calda 1 xic e meia de açúcar ( 300 g) 100 g de glucose de milho 3 colheres de sopa de vinagre de álcool ou de maçã 1/2 cl chá de Cremor de tártaro 80 ml de água