De la terre à la baraque à frites : le défi fou d’un agriculteur ! 🤪

Bonjour à tous, aujourd’hui je vous explique pourquoi je me suis inscrit au championnat du monde de la frite, mais surtout je vous raconte l’histoire de ma famille paysanne, ancrée depuis 12 générations dans la culture de la pomme de terre. Ce n’est pas seulement une tradition culinaire, mais un vrai lien avec notre territoire marqué par l’exploitation minière, où la frite nourrissait et unissait les familles de mineurs et d’agriculteurs. Je partage aussi pourquoi j’ai choisi la variété Sephora, une cousine de la fameuse Binche, idéale pour la frite avec ses résistances naturelles aux maladies et ses qualités gustatives. On a aussi misé sur l’agriculture biologique et la technique d’irrigation goutte-à-goutte pour optimiser la production en respectant l’environnement. Le plus important dans cette filière, c’est la collaboration entre producteurs via un collectif solide et une coopérative qui gèrent la production, la transformation et la commercialisation, pour offrir un produit local, sain et goûteux. Cette vidéo met en lumière tout le savoir-faire et l’histoire agricole derrière une simple frite, pour mieux faire connaître notre métier au grand public. N’hésitez pas à me dire en commentaire comment vous consommez vos frites, avec quoi, et vos recettes préférées ! Et si cette vidéo vous a plu, pensez à liker, vous abonner et partager pour soutenir l’agriculture locale. 🍟 #agriculture #agriculturefrançaise #agriculteur #culture #ferme #concours #pommedeterre #frites #agriculturebiologique #terroir #culturedurable #coopérative #agriculteurbio #championnatdumonde #irrigation #cuma #agriculturedurable #désherbage #mildiou Timestamps (timecodes) résumé de la vidéo : 0:00 - Présentation du thème : inscription au championnat du monde de la frite 0:17 - Histoire familiale : 12 générations d'agriculteurs de pommes de terre 1:04 - Ancrage local et lien avec les mines de charbon 2:06 - Tradition familiale et convivialité autour de la frite 4:15 - Production en collectif : la CUMA Biolos et commercialisation bio 5:04 - Choix technique : variété Sephora, résistances, irrigation goutte-à-goutte 6:13 - Mode de production bio, désherbage manuel et absence de pesticides chimiques 7:02 - Valorisation du territoire d’Arras, berceau oublié de la pomme de terre 7:44 - Importance de la frite pour parler d’agriculture au grand public 8:39 - Invitation à soutenir le championnat et à venir encourager Salut La compagnie 👋 C’est comme cela que je démarre la plupart de mes vidéos. Je suis « Youtubeur » comme on dit. Pour ceux qui ne me connaissent pas encore, moi, c'est Thierry Bailliet 😉 Fils d’agriculteur, installé sur la ferme à l’âge de 23 ans, ma passion pour l’agriculture s’est développée et a grandi avec les années. Cette passion, la curiosité et l’envie d’aller jusqu’au bout des choses m’ont poussé à expliquer mon métier, au-delà des clichés, avec la création en 2013 de la chaîne YouTube Agriculteur d’Aujourd’hui. Puis est venu l'écriture de "Dans les bottes de ceux qui nous nourrissent " livre destiné à faire comprendre aux plus grands nombre l'agriculture ou plutôt LES agricultures, et désormais, je me consacre à recréer du lien entre citoyens et Agriculteur avec la plateforme "Dans les bottes" le Tinder ou AirBnB de l'agriculture 😉 Pour en savoir plus ou me suivre : 🌐 Le site internet : https://agriculteurdaujourdhui.com/ 📲 L'appli : https://danslesbottes.fr/ 📘 Le livre "Dans les bottes de ceux qui nous nourrissent" : https://www.agriculteurdaujourdhui.co... 📀 Le reportage "Dans les bottes de ceux qui nous nourrissent" : https://www.agriculteurdaujourdhui.co... Et parce que je suis un agriculteur connecté, comme de nombreux agri, mes réseaux sociaux juste ici ⬇ 🟢 Facebook :   / agriculteurdaujourdhui   🟣 Instagram :   / thierry.agriculteurdaujourdhui   🔴 Twitter :   / thierry_agri   🔵 LinkedIn :   / thierrybailliet   🟡 TikTok :   / thierryagri   À bientôt dans une nouvelle vidéo !! N'hésite pas à laisser un commentaire et un pouce bleu si ça t'a plu et tu peux aussi m'envoyer un message sur les réseaux 😉