Kawowy tort urodzinowy z wiśniami dla Zuzi
Sylwia Machnik - Milma
0:00 / 0:00
Kawowy tort urodzinowy z wiśniami dla Zuzi
68 698 просмотров · 5 л. назад
Sylwia Machnik - Milma
115 тыс. подписчиков
68 698 просмотров · 5 л. назад
➡️Dołącz do listy mailowej - http://bit.ly/MILMA-EMAIL
Ebook z moimi przepisami: https://milma.com.pl/ebook
Zapraszam na kolejny tort urodzinowy, który zrobiłam dla mojej córki Zuzi.
Składniki do przygotowania tortu tortownica 24 cm:
Biszkopt:
6 jajek/osobno żółtka i osobno białka
szklanka mąki
łyżeczka proszku do pieczenia
szklanka cukru, najlepiej drobnego
opakowanie budyniu waniliowego lub śmietankowego
Krem:
szklanka cukru
4 żółtka
kopiasta łyżka mąki pszennej
300 gramów masła
4 łyżki kawy rozpuszczalnej zalanej szklanką wrzątku i wystudzonej
kieliszek spirytusu, wódki lub brandy
Dodatkowo słoik dżemu wiśniowego lub porzeczkowego, podłużne biszkopty, pralinki i czekoladki do ozdoby. Biszkopt można nasączyć kawą, sokiem itp.
Sposób przygotowania tortu kawowego:
Biszkopt:
ubijamy białka z 3-4 łyżkami cukru
ubijamy żółtka z resztą cukru na biały kogel-mogel
Do żółtek wsypujemy mąkę, proszek, budyń i ok.3 łyżek piany i miksujemy do połączenia składników, dodajemy białka i delikatnie mieszamy.
Pieczemy w 170 stopniach, góra/dół ok.35-45 minut. Po upieczeniu rzucamy ze 3 razy biszkoptem o podłogę :)
Krem:
Utrzeć żółtka z cukrem, dodać mąkę i nadal ubijać, dodać przestudzoną kawę
Wszystko przekładamy do garnka i gotujemy mieszając na wolnym ogniu, Zostawiamy do wystygnięcia.
Ubijamy masło na puch, dodajemy przestudzoną masę kawową.
======================================
Bardzo dziękuję, że oglądasz moje filmy! To dla mnie przyjemność tworzyć je dla Ciebie, naprawdę!
Na co dzień prowadzę warsztaty historyczno-kulinarne dla dzieci i dorosłych. Jeśli chcesz bym zrobiła je dla Ciebie, napisz proszę maila na sylwiamilma@gmail.com
➡️Obejrzyj najnowsze przepisy - http://bit.ly/MILMA-YOUTUBE
➡️Polub fanpage by być na bieżąco - http://bit.ly/MILMA-FACEBOOK
➡️Poczytaj nowe wpisy - http://bit.ly/MILMA-BLOG
➡️Dołącz do listy mailowej - http://bit.ly/MILMA-EMAIL
#Milma #gotowanie #kuchnia