Венское пивоварение, написание рецептов и руководство по стилю

Венский лагер Ссылка Brewfather https://share.brewfather.app/NBnT6Fug... Объём партии: 21 л / 5,54 галлона США Время кипячения: 60 мин Эффективность пивоварни: 75% IBU: 29 (на глиняной банке) Цветность: 32 EBC BU:GU 0,50 Начальная плотность: 1,057 Конечная плотность: 1,014 ABV: -5,6% Профиль затирания Затирание при 65 °C / 149 °F В течение 60 минут Затирание при 75 °C / 167 °F В течение 10 минут Сбраживаемые вещества (5,09 кг) 4 кг / 8,81 фунта Венский 9 ЕБК (78,5%) 625 г / 1,37 фунта Карамель Мюнхен I 90 EBC (12,3%) 250 г / 0,55 фунта Солод Пилснер 3,5 EBC (4,9%) 119 г / 0,26 фунта Меланоидин 70 EBC (2,3%) 100 г / 0,22 фунта Карафа I 630 EBC (2%) Хмель 60 мин. Магнум 25,9 ИБУ 10 минут Халлертауэр-Миттельфрю 1,5 ИБУ Дрожжи 1 чайная ложка без горки Норвежский фермерский дом Зигмунда Йернеса Квейка Канал Ссылки: facebook.com/groups/Brewbeer https://www.teespring.com/stores/davi... Вступительная музыка: Drink Beer (Till The Day That I Die) в исполнении Dazie Mae