養生食譜 ｜貓尾薯腐竹豬展湯 ｜健脾祛濕 ｜蒜蓉蒸帶子中華沙律手卷 ｜薑蔥蒜蓉黑醋爆炒豬展 pt(1/2)

貓尾薯（民間又常稱作「貓尾草」或「貓尾木」根）是常見的廣東傳統藥膳食材。用其煲湯能發揮多種保健功效，主要好處如下：健脾祛濕：能調理脾胃，幫助排出體內濕氣，對於改善水腫、疲倦沉重感十分有效。清熱解毒：性質偏涼，適合緩解因肝火旺盛、熬夜或濕熱引起的口舌生瘡與喉嚨不適。潤腸通便：富含膳食纖維，有助於促進腸胃蠕動、維持腸道健康。舒筋活絡：傳統上也常用於緩解跌打損傷、筋骨痠痛，是運動或勞損後的優良食補藥材。常見的搭配湯方包含「貓尾薯瘦肉湯」、「貓尾薯章魚豬骨湯」等。