Збір врожаю оливок в Італії. Зібрали 50 квінталів, як це було.

12.12.2025 я попрацював у бригаді збору оливок в оливковому саду мого знайомого фермера Сільвіо. Сільвіо має десятки гектарів оливкових садів в Пульї і виробляє біо оливкову олію. Ми збирали врожай в одному з його садів, робочий день тривав 6 годин, бригада складалась з 6 людей. Я працював на процесі добивання оливок, які не впали після трусіння трактором. За робочий день зібрали 50 квінталів оливок - це 5тон! Оливки сорту Coratina, місцевий популярний сорт. Дуже пікантний, з високим вмістом олії. Дивіться цей випуск, а в наступному я покажу як з цих оливок буде зроблена справжя Extra Vergine олія! Захоплюючий процес!