BOLO SURPRESA MOUSSE DE LIMÃO COM CHOCOLATE
Angélica Prado
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BOLO SURPRESA MOUSSE DE LIMÃO COM CHOCOLATE
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Angélica Prado
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No vídeo explico a receita completa desse bolo recheado com mousse de limão e chocolate, uma combinação maravilhosa, ideal para comemorações em família ou até mesmo para vender.
ONDE COMPREI:
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INGREDIENTES DA MASSA:
5 ovos (290g)
240g de açúcar (1 e ½ xícara)
100ml de óleo
150ml de leite
210g de farinha de trigo (2 xícaras)
35g de cacau em pó (± 4 colheres sopa)
20g de amido de milho (2 colheres sopa)
10g de fermento em pó (1 colher sopa)
✅️ MEDIDA PADRÃO DA XÍCARA 240ML
✅️ O IDEAL É PESAR OS INGREDIENTES
RECHEIO DE CHOCOLATE:
350g de chocolate (utilizei blend)
100g de creme de leite
200ml de chantilly batido (ou 300g de nata)
RECHEIO MOUSSE DE LIMÃO
1 caixa e ½ de leite condensado (590g)
1 caixa e ½ de creme de leite (300g)
100ml de limão espremido
CALDA:
250ml de água
50g de leite condensado
2 colheres (sopa) licor de cacau (opcional)
RENDIMENTO/VALIDADE:
Falei no vídeo
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