Kaşık Tatlısı: 🇹🇷 O Famoso Doce de Colher Turco (Receita Fácil)

Ingredientes: (Medida padrão: 1 xícara = 200ml) ​Para o creme base: ​1 litro de leite ​1 xícara de farinha ​1 xícara de açúcar ​125 gramas de margarina ou manteiga ​2 colheres de chá de açúcar de baunilha ​Para o creme de chocolate: ​2,5 xícaras de leite (500ml) ​3 colheres de açúcar ​2 colheres de sopa de farinha (bem cheias) ​1,5 colheres de cacau em pó ​1 gema de ovo ​60 gramas de chocolate amargo ​1/2 xícara de água fria (100ml) Passo a Passo: ​Creme Base: Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a farinha, cozinhando bem para remover o gosto de farinha crua. Adicione o leite aos poucos, mexendo constantemente com um fouet para não criar grumos, até obter uma consistência aveludada. Finalize com o açúcar e o açúcar de baunilha. (ou baunilha) ​Creme de Chocolate: Fora do fogo, misture a farinha, o cacau, o açúcar e a gema de ovo. Adicione o leite aos poucos, mexendo bem. Leve ao fogo e, quando começar a engrossar, adicione a água fria. Continue cozinhando até dar o ponto. Retire do fogo e adicione o chocolate amargo em pedaços, misturando até derreter e ficar brilhante. Montagem: Despeje o creme base em uma travessa, alise a superfície e, na sequência, despeje o creme de chocolate por cima. Deixe esfriar e leve à geladeira. Afiyet olsun! 🌷