Приготовьте жареный хлеб вместе с мамой из Айовы.

Это вкусное лакомство готовится быстро и легко. Вам даже не нужно ждать, пока тесто поднимется. Коврик для раскатывания теста, который я использую сейчас: https://amzn.to/3V0Lnla Венчик: https://amzn.to/46b5Rdx Как партнер Amazon, я получаю доход от соответствующих покупок. Жареный хлеб Как показано в видеороликах An Iowa Mom (8 порций) Смешайте ингредиенты для половины порции (4): 1 1/2 чайной ложки сухих активных дрожжей ¾ чайной ложки дрожжей 1/2 чайной ложки белого сахара ¼ чайной ложки сахара 1/2 стакана теплой воды (43 градуса Цельсия) ¼ стакана теплой воды Смешайте ингредиенты отдельно, затем добавьте к дрожжевой воде и перемешайте. 1 1/4 стакана пшеничной муки или универсальной муки (170 г) ½ стакана + 2 столовые ложки муки 1/2 чайной ложки соли ¼ чайной ложки соли Добавьте в тесто и перемешайте до однородности, затем отставьте в сторону. 1 столовая ложка оливкового масла 1 ½ чайной ложки масла Налейте масло в сковороду и нагрейте до образования «ряби». Примерно 0,6 см масла с высокой температурой нагрева, например, авокадового или рапсового. Пока масло нагревается, замесите тесто до гладкости (сложите и прижмите). Разрежьте тесто на 8 частей, затем быстро раскатайте в тонкие круги. Следите за маслом, как только оно нагреется, начните жарить раскатанные круги. Пока они жарятся, раскатывайте остальные. (ПРИМЕЧАНИЕ: подрумянивайте с каждой стороны всего 1-2 минуты!!!) Выложите каждый подрумяненный жареный хлеб на сложенные бумажные полотенца, чтобы стек лишний жир. Держите в тепле, поставив в микроволновку (не включайте её). Небольшое пространство позволит сохранить их теплыми, пока вы доедаете остальные хлебцы. Подавайте горячими с медом или используйте с любыми соусами или паштетами на ваш выбор.