Как я приготовил рассыпчатый плов в АФГАНСКОМ КАЗАНЕ

Никогда не пробовал приготовить плов в афганском казане. Смотрите что получилось. Главное не переборщить с водой! Ну и конечно из плюсов это быстрота приготовления. Рис я промывал, но не замачивал. Зервак варил 10 минут, рис 6 минут. Все получилось обалденно. пропорции 1 кг мяса - 1 кг моркови - 1 кг риса + средняя луковица. Из приправ зира, черный перец, соль, куркума, барбарис.