Arándanos mexicanos vs. producción local: ¿Quién gana en invierno?

En pleno invierno, casi todo el arándano azul que usted encuentra en el súper de Estados Unidos viene de México. Hace 25 años, México producía apenas 285 toneladas. Hoy pasa de 80 mil. ¿Cómo lo logró, y por qué los productores de Florida y Georgia intentaron frenarlo en Washington? En este documental seguimos la cadena completa del arándano azul mexicano: los campos de Jalisco y Sinaloa, la competencia por el agua que está moviendo el mapa de la producción, la cosecha a mano y la jugada de calendario que le permite a México surtir al mercado estadounidense de diciembre a mayo, justo cuando Estados Unidos casi no tiene fruta propia. También contamos la investigación de salvaguarda Sección 201 (2020-2021), la amenaza de arancel que pudo cambiarlo todo, y el riesgo que sigue ahí: más del 96% de lo que México exporta de arándano va a un solo país. 💬 ¿En su región se cultiva arándano, o conoce a alguien que trabaje en la cosecha de berries? Cuéntenos en los comentarios. 🔔 Suscríbase: cada semana seguimos una cadena de comida distinta entre México y Estados Unidos.