Arkiruokaa! MAKKARAPERUNAT!

Kyllä se yksinkertainen on vaan hyvää. Ei voi muuta sanoa. Perunoihin ehkä olis pientä rapeutta kaivannut mutta ei se mitään. Liity jäseneksi.    / @chefwallin   Kamerakalusto. https://kuva-jarvinen.com/ Tilli-hunjakastike 100g Kermaviiliä 1 rkl Hunajaa 1/3 tl Suolaa ja mustapippuria 1/2 tl Dijon sinappia 1 tl Sitruunanmehua 1 dl Tilliä hienonnettuna Makkaraperunat Perunoita pilkottuna Makkaraa pilkottuna Tryffeliöljyä 1 Sipulit pilkottuna 1 Valkosipulin kynsi hienonnettuna Suolaa Mustapippuria Rucolaa 1 dl Hienonnettua persiljaa 1. Laita perunat kylmään veteen hetkeksi. Siivilöi, kuivaa ja mausta suolalla, sekä tryffeliöljyllä. Lisää uunipellille makkaroiden kanssa ja paista ensin 250 asteisessa noin 20min, sekoita ja laita grillivastus ja kiertoilma päälle. Odota että uuni lämpiää ja paista vielä 5-10min. 2. Siirrä perunat ja makkarat kulhoon. Lisää rucolaa, persiljaa, mustapippuria, suolaa ja tryffeliöljyä. Sekoita ja laita tarjolle valitsemiesi kastikkeiden kanssa.