Warum die Spargelzeit für einen Pfälzer Bauern totalen Stress bedeutet

Schnell schnell muss es gehen, wenn der Spargel sprießt. Das königliche Gemüse muss jeden Tag frisch geerntet und verkauft werden. In normalen Zeit schon der pure Stress. Doch wenn, wie in Corona-Zeiten, die Erntehelfer ausbleiben, dann erlebt Tim Ballreich vom Martinshof in Dudenhofen die wohl schwierigsten Wochen seines (Berufs-)lebens. Mehr Folgen von "Made in Südwest" gibt es hier:    • made in Südwest   Landesschau Rheinland-Pfalz-Kanal abonnieren unter: http://x.swr.de/s/lsyt. Willkommen auf dem YouTube-Kanal der Landesschau Rheinland-Pfalz. Hier erwarten Sie Highlights unserer Sendung. Portraits, Reportagen, Dokumentationen, Kunst, Kultur, Ratgeber! Wir haben tägliche Updates auf dem Kanal. Abonnieren Sie uns, wenn Sie nichts verpassen wollen. Mehr Landesschau: Offizielle Homepage: http://x.swr.de/s/129n Facebook:   / landesschau   Mehr SWR Heimat: Instagram:   / swr_heimat_rp   #SWR, #Landesschau, #spargel