쫄깃하고 달콤한 바람떡 만들기 ( 개피떡, Baramtteok : Puffy Rice-Cake with Stuffing ) - 꽃설기

엄마따라 시장가면 떡집앞에서 늘 보던 바람 빵빵한 바람떡 흰색, 쑥색 옷만 입고 있던 바람떡에게 색동옷을 선물해주었어요. 여기 저기 꽃천지인 봄에 어울리게 꽃도 달아주었구요. 바람떡이 너무 예뻐져서 봄바람 나게 생겼어요.^^ 예쁜 바람떡 생긴 것 만큼이나 맛도 좋을까? 예뻐서 어떻게 먹지… 망설이다 크게 앙~한입 물면 피식~~바람 빠지면서 달콤한 팥소가 입안가득 들어와요. 계피향 물씬 나는 달콤한 팥소에 쫄깃한 떡 밀가루에 익숙한 요즘 우리몸에 좋은 우리쌀로 만든 먹거리 지금 당장 우리동네 방앗간을 찾아보아요~~ 이젠 떡도 집에서 내손으로 만들어 먹을수 있어요. Ingredients Wet Rice Flour 400 g Water 160 g Sugar 25 g Fine Red Bean Paste 300 g Cinnamon Powder 2 g Grape seed oil + Sesame oil (2:1) Natural powder (strawberry, pumpkin, mugwort) 재료 습식쌀가루 400 g 물 160 g 설탕 25 g 팥앙금(고운앙금) 300 g 계피가루 2g (기호에 따라 조절) 포도씨유+참기름 (2:1) 천연가루 (딸기, 단호박, 쑥) ※ Community Caption If you want to add subtitles in another language, you can use the links below to add subtitles to this video. http://www.youtube.com/timedtext_vide... Instagram : maison_olivia mail : fineart73@naver.com BGM : 국립국악원 음반 "소리, 여행을 떠나다"